Un retour tout à fait judicieux, selon nous !
Filtrer le café à la main
La manière traditionnelle de préparer le café avec un filtre à main connaît une renaissance dans les restaurants et chez les particuliers. Cela s'explique d'une part par la prise de conscience écologique croissante, qui souhaite éviter les déchets plastiques superflus des capsules de café, et d'autre part par le goût particulier qu'offre le café filtré à la main.